Interrogée par Anne-Sophie NOVEL, journaliste au Monde, je rappelle que l’interdiction des contenants alimentaires en plastique dans nos cantines vise à se prémunir contre les éventuels risques sanitaires et à introduire un principe de précaution.

Cet article fait suite à mon initiative parlementaire, par voie d’amendement, adoptée en Commission Développement durable le 23 mars dernier. Celle-ci visait à interdire « au plus tard le 1er janvier 2022 […] l’utilisation de contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe et de service, en matière plastique, dans le cadre des services de restauration collective »

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